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Curiosidades ... Coisas de Piraí

Sorveteria do Juarez

Frio e Sorvete

07 de Novembro de 2005

Chovia e fazia muito frio. Três horas da tarde. Sábado. Passei na calçada. Sorveteria fechada. Parei. Ouvi ruídos dentro da casa. Talvez um milagre. Juarez vai abrir a sorveteria.
Esperei mais um pouco. Dei a volta na Prefeitura. Olhei para a casa dos sorvetes e estava FECHADA!
Juarez desistiu.
Fazer o quê! Esperar a próxima chuva ou quem sabe uma geada em Piraí.

Juarez residiu alguns anos fora do Brasil. Acho que Inglaterra ou Estados Unidos da América. Na década de 70 retornou para Piraí. Seu pai, Antonio de Deus tinha um bar na Praça Getúlio Vargas onde no fundo se jogava sinuca. Juarez era fotógrafo antes de vender sorvete. Excelente fotógrafo por sinal. As fotos demoravam para ser entregues mas o material de primeira qualidade.

Lembrança que tenho é de um Fusca alemão verde escuro que ele trouxe para Piraí. Inteiraço!! Acho que foi o próprio Ferdinand Porsche quem construiu.

Quanto ao sorvete, vejo pelos comentários que é muito bom.

Passando por Piraí em 28/11/2005 qual não foi a minha surpresa:

ALVÍSSARAS!!!! SORVETERIA ABERTA.

Sábado estava chovendo e fazia frio... Pasmem! A sorveteria estava aberta com Juarez sozinho na porta.
Conversamos e tomei um sorvete de macadâmia maravilhoso.
Registrei o momento tirando algumas fotos. Confirmou todas as nossas suspeitas: realmente o sorvete de coco e de coco queimado ele só faz mediante solicitação. Delícias assim são muito trabalhosas, vendem muito e gerando problemas de atendimento.
O calor do verão também é problemático: muita gente, tumulto, vendas excessivas.
As programações festeiras de Piraí... Ufa!!! gente demais. Impossível de abrir.
Achei muita graça e rimos muito de tudo.
Ah! o Juarez não morou em Londres conforme falei. Residiu nos EUA durante 2 anos e foi lá que aprendeu as técnicas do legítimo sorvete italiano.
Lenda urbana é assim mesmo. Aparece e desaparece.
Uma dica: Podem encostar no balcão. Ele não gosta, mas se sujar, o paninho com álcool resolve.

Juarez é uma figura. Querido por todos e um cidadão piraiense da melhor estirpe. Uma vez levei um grupo de amigos para visitar Piraí e ele gentilmente abriu a sorveteria para que pudéssemos apreciar as delícias de sua loja. Um cavalheiro por excelência e um gourmet ou gourmand que aprecia e sabe o que faz.

O Jornal O Dia (v. online) publicou: "Segredos de Piraí: o milagre dos peixes no Vale do Café", por Pedro Landim.

"Na Sorveteria do Juarez, quem já provou garante que é de outro mundo o sorvete de macadâmia, mas o distinto só abre a casa quando quer, reforçando o mito. Há inclusive uma comunidade no Orkut empenhada na campanha “Abre, Juarez!”.