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Em 1864, Louis Agassiz o viajante e
naturalista suíço, relata em sua "Viagem ao Brasil" suas impressões
sobre o café: "o imenso desenvolvimento desse ramo de produção e a
rapidez de sua expansão, sobretudo num país em que os braços rareiam,
acham-se entre os fenômenos econômicos mais notáveis do nosso século". E
adiante completa: " Mais da metade do consumo mundial é de proveniência
brasileira." (Agassiz, 1864: 294). |
